Alkmaar is niet alleen een kaasstad, maar ook een echte bierstad. Laat je verrassen door de rijke biercultuur en geniet van een leerzame en smaakvolle afsluiting van je vergadering.

Maak van je vergadering een bijzondere ervaring met een bezoek aan het Nationaal Biermuseum De Boom in Alkmaar. Gevestigd in het historische pand van de voormalige brouwerij De Boom, vlakbij de beroemde kaasmarkt, opende het museum zijn deuren in april 1987. Sindsdien heeft het al vele Nederlandse en buitenlandse gasten verwelkomd. 
 

Tijdens de rondleiding vertelt de enthousiaste gids je alles over het brouwproces, de unieke voorwerpen in de collectie en vele interessante (bier)verhalen. Ontdek hoe bier wordt gebrouwen, wat mouten is en waarom gist zo belangrijk is, allemaal aan de hand van gereedschappen en machines uit de afgelopen tweehonderd jaar.
 

Na de rondleiding kun je op de prachtige eerste verdieping genieten van een proeverij van verschillende speciaalbieren. Aan de bar of statafels, de sfeer is altijd uitnodigend.
 

Het museum is trots op vier speciaal voor hen gebrouwen bieren: Saison, IPA, Bock en Wit. De proeverij van deze bieren is een unieke ervaring. Het Saison is een frisse, fruitige en pittige pale ale, perfect voor de zomer. De goudblonde IPA biedt een hoppige smaak, terwijl het amberkleurige Bock bier een kruidige toets heeft. Het lichte Wit bier is verfrissend en sprankelend, ideaal voor elke gelegenheid.